菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

青红椒姜米拌莲藕独家

青红椒姜米拌莲藕的做法

2张图片

“酸辣爽口，莲藕特别脆。”

食材明细

主料

姜米适量
青椒适量
莲藕适量
红椒适量

辅料

盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

青红椒姜米拌莲藕的做法步骤

1
莲菜去皮洗一下切薄片。
2
切好的莲菜泡清水里，防止变色。
3
姜切小粒，青红椒切圈。
4
水开，放入莲藕焯一下。
5
捞入清水中放凉。
6
青红椒，姜米放莲藕上。
7
适量盐，米醋，生抽（如果不喜欢莲藕稍微有生抽的颜色可换成味精）香油调味儿。
8
拌匀。
9
成品。
10
成品。

小窍门

莲菜要选脆脆的，焯拌效果特别棒。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜