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橙汁玉米笋

橙汁玉米笋的做法

1张图片

“玉米笋禾本科属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝、切掉穗梗、即为玉米笋。小小玉米笋非常漂亮，今天是正月初九，创意一款橙汁玉米笋，岁岁金黄、幼嫩爽脆、颜色美观、给节日餐桌增添喜庆，寓意五谷丰登，今年好收成。”

食材明细

主料

王米笋 数个

辅料

橙汁适量

调料

白糖适量
淀粉水 适量
盐 2g

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
神级难度

橙汁玉米笋的做法步骤

1
网购的小玉米笋。
2
剥开玉米笋叶子及王米须，切去底部、洗干净备用。
3
锅中水烧开加入2g盐，放入玉米笋煮制3分钟。
4
橙子洗净切开。
5
榨出澄子汁，过滤备用。
6
准备少许淀粉粉。
7
锅中下入橙汁，再加入1勺白糖。
8
橙汁烧开糖已融化，加入淀粉水勾芡即可。
9
创意的成品——浇入橙汁的玉米笋非常漂亮！鲜亮诱人！岁岁金黄。
10
点缀一朵鲜花，橙汁玉米笋颜色美观，口感幼嫩爽脆、给节日餐桌增添了色彩，寓意五谷丰登、今年好收成。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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