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金针菇粉丝汤

金针菇粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
金针菇 1包
粉丝适量

辅料

香菜适量

调料

黑胡椒粉 适量
盐适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

金针菇粉丝汤的做法步骤

1
牛肉洗净切成块入锅焯水，加点料酒去腥。
2
焯水后洗净放入锅中，加入适量水，葱姜八角香叶桂皮炖煮。
3
粉丝煮至九成熟，金针菇剪掉根部洗净，香菜摘洗干净切碎。
4
煮至牛肉熟透，挑出大料不要。
5
加入金针菇。
6
加入粉丝继续炖煮。
7
加点盐调匀。
8
加点胡椒粉调匀。
9
加点香菜碎即可。
10
开吃。

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使用的厨具：炒锅

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