客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法

  3张图片

天气渐渐热起来了,又到了肉隐肉现的季节,是不是应该开始减肥了呢!别忘了“三月不减肥......”的名言警句哦,现在应该改成“四月不减肥......”了。
    今天做的这款黄瓜卷,其实搭配的菜菜是自由发挥的,本来今天还想搭配上红椒黄椒,但家里没有了,就暂时用了这些菜菜。
    调料里有一些小黑点,那是做辣椒油用的黑芝麻。

食材明细

主料
辅料

爽脆黄瓜卷的做法步骤

  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:1
    1
    生吃的菜菜洗净后,用淡盐水泡15分钟。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜刨成丝。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:3
    3
    白玉菇洗净。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:4
    4
    白玉菇用开水焯熟。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:5
    5
    青椒切成丝,准备好的几种配菜,白玉菇焯熟后可以用冷水过一下,如果想吸收更多胡萝卜的营养,可以用少量的油炒一下,我用的是生胡萝卜。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:6
    6
    黄瓜切小断,把黄瓜皮象削苹果皮一样削下来,皮不要太薄。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:7
    7
    把准备好的配菜丝包在黄瓜皮里面,收口向下摆盘,其实也可以切一些黄瓜丝也包在里面。
  • 春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷的做法步骤:8
    8
    准备好调料,我最后还放了些辣椒油,搅匀后淋在黄瓜上即可。

小窍门

菜菜都是自己搭配的,喜欢什么菜就包什么菜吧,调料也是一样,我今天用蜂蜜代替了白糖,感觉更健康一些。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   夏季食谱   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多