“家常卤味，一直觉得是最容易做的，只需放上家常卤肉料，用电饭煲的煲汤程序，啥都不用干，就等着掀盖开锅享美味吧！今天卤了这一锅鸭腿，经过焖炖和浸泡后，鸭腿的形状保持得很好，肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾！”

主料

• 鸭腿 4只

辅料

• 葱 半根
• 姜 1块
• 大蒜 1头
• 干红辣椒 1个
• 热水 2碗

调料

• 八角 2颗
• 花椒 1撮
• 盐 4克
• 酱油 40克
• 老抽 10克