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快手汤必备‖番茄菌菇汤

快手汤必备‖番茄菌菇汤的做法

1张图片

“番茄菌菇n+1，好喝翻倍～”

食材明细

主料

辅料

葱花少许

调料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

番茄菌菇汤的做法步骤

1
将番茄画十字热水去皮，切成片备用。
2
热锅放油，下蒜末炒香，放番茄翻炒。
3
下番茄，用勺子黏烂，炒出汁，加入适量清水。
4
下入除金针菇以外的蘑菇炖煮，中火煮开。
5
火腿肠切片，煮开以后就加入金针菇和火腿肠。
6
中火煮10分钟左右即可出锅，加入适量盐，撒上葱花。

小窍门

1.菌菇类的食材用量可以根据个人喜好进行调节。
2.番茄去皮口感更好。菌菇过长的可以对半切短一些。

来自美食天下壹味食铺的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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