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菌菇番茄减脂汤

polaris滴食记

菌菇番茄减脂汤的做法

1张图片

“这道汤品的热量非常低，菌菇和番茄都是非常好的减肥食材，两者混合在一起热量低，而且含有膳食纤维，可以增加饱腹感，香菜也有发汗的作用。所以这道汤是非常适合晚上的减脂汤。”

食材明细

主料

番茄 300克
草菇 200克
香菜 20克

调料

水 500毫升
食盐 2克
橄榄油 10毫升

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菌菇番茄减脂汤的做法步骤

1
准备食材：番茄洗净去皮切丁，草菇洗净切片焯水。
2
锅内倒入10毫升橄榄油。
3
将洗净去皮的切块的番茄倒入，煸炒出汁。
4
放入焯过水的草菇，煸炒均匀。
5
倒入500ml清水没过食材。
6
盖上盖子炖煮10分钟。
7
打开锅盖后，放入2g食盐，搅拌均匀。
8
放上切碎的香菜，搅拌均匀即可。
9
晚上来一碗减脂汤，饱腹有减脂。

小窍门

1.草菇需要提前焯水，来取出里面的草酸。
2.菌菇类可以替换成自己喜欢的菌菇，热量都非常低

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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