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金针菇黄瓜拌鸡蛋独家

金针菇黄瓜拌鸡蛋的做法

2张图片

“酸辣，减脂爽口小菜。”

食材明细

主料

金针菇 适量
黄瓜适量
柴鸡蛋 一个

辅料

香菜适量
小米椒 一个

调料

盐适量
生抽适量
米醋适量
香油适量
辣椒红油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇黄瓜拌鸡蛋的做法步骤

1
金针菇洗净切去尾部。
2
开水中焯熟，捞出过凉水。
3
黄瓜拍一下，切小段。
4
熟鸡蛋切片。
5
小米椒，香菜。
6
金针菇，黄瓜，鸡蛋放盘子里，小米椒，香菜放中间。
7
适量盐，生抽，米醋，香油，辣椒红油调个料汁。
8
淋上调好的料汁。
9
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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