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减脂嗦粉花蛤

爱吃又爱瘦

减脂嗦粉花蛤的做法

1张图片

“总热量520卡，蛋白质40克，脂肪8克，碳水64克，膳食纤维3克。”

食材明细

主料

花蛤 200g

辅料

调料

橄榄油 5g
姜 10g
大蒜 10g
小葱 10g
料酒 3勺
小米辣 3个
盐适量
鸡精适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

减脂嗦粉花蛤的做法步骤

1
粉丝泡软。
2
包菜切长条，抓散开。
3
大蒜拍扁，姜切片，小葱切段。
4
冷水下入葱姜蒜料酒煮沸。
5
下入花蛤小火煮1分钟，去腥后捞出。
6
去腥后的花蛤过凉水备用。
7
小米辣按照个人口味选择，葱姜蒜切好，蒜拍碎，姜切片，葱切2厘米小段。
8
锅内喷入橄榄油（什么油都行，适量）。
9
锅内下入小米辣、生姜炒出香味。
10
倒入包菜，炒至变软（炒的过程中加一次水，大概半个盛饭勺子）。
11
包菜炒软后放入豆芽、2勺生抽，翻炒均匀。
12
倒入花蛤后，加一勺耗油，半勺料酒，翻炒均匀。
13
倒入粉丝和葱花，加入盐、鸡精，翻炒至菜熟。
14
出锅。

来自美食天下爱吃又爱瘦的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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