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日式牛肉乌冬面

李子生活漫记

日式牛肉乌冬面的做法

1张图片

“极简版日式牛肉乌冬面，清淡少油，值得一试。”

食材明细

主料

乌冬面 两小包
肥牛片 300克
白萝卜 4片
茼蒿适量
鲜海带 适量

辅料

葱花适量

调料

日式多用高汤底料 适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

日式牛肉乌冬面的做法步骤

1
将肥牛片放入开水中焯一下，至断生捞出。
2
另起锅烧水，加入日式高汤底料适量。
3
加入鲜海带。
4
加入白萝卜片，煮10分钟左右。
5
期间在小锅中烧水，按说明煮乌冬面。
6
清汤出锅前加入茼蒿。
7
再加入焯过水的肥牛片。
8
煮一分钟，撒上葱花即可。
9
煮好的乌冬面捞大碗。
10
浇上煮好的牛肉清汤即可。

来自美食天下李子生活漫记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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