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红糖艾草糍粑的做法

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春暖花开的季节,不辜负春天的馈赠,采一把嫩嫩的艾草,和一块糯米面团,做点艾草糍粑尝尝鲜。

食材明细

主料
辅料

红糖艾草糍粑的做法步骤

  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:1
    1
    食材备用。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:2
    2
    采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:3
    3
    变色,变软就捞出,过冷水。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:4
    4
    加入少量的水,和一点点小苏打或者碱,破壁机破壁机打成泥。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:5
    5
    取适量的糯米粉和面。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:6
    6
    成团,不粘手就可以。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:7
    7
    揪一小团揉圆。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:8
    8
    按扁备用。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:9
    9
    电饼铛刷油,中火烙。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:10
    10
    中间翻一面继续烙,烙到一个个鼓起来。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:11
    11
    出锅,撒黄豆粉。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:12
    12
    红糖加一点点水,用小火熬成糖浆。
  • 红糖艾草糍粑的做法步骤:13
    13
    淋上,一款软糯香甜的小吃完成。
来自 美食天下 丽彩(五谷杂粮) 的作品
使用的厨具:破壁机、电饼铛、平底锅
所属分类: 小吃   春季食谱  

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