菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

酸菜小蒸饺

单单恰饭人

酸菜小蒸饺的做法

2张图片

“喜欢😍的小蒸饺来了又”

食材明细

主料

肉馅适量
面粉适量
糯米粉 适量
玉米面 适量

辅料

油适量
五香粉 适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

酸菜小蒸饺的做法步骤

1
我用的面粉是五种谷子的，对于面粉来说没有特别要求。加入糯米粉，玉米面，因为这两种是需要开水烫的，所以比例不能超过2分之1.要不就面就没有粘性了。
2
和面，糯米粉和玉米面用热水，面粉用冷水。
3
大小按照水饺的大小来弄即可，醒面时间大概20分钟左右即可。
4
酸菜我用的是黑大的酸菜，北大荒的也行，肉馅上面放五香粉，盐，葱，热油浇。最后放酸菜，肉馅要肥瘦相间才好吃。
5
开包，上锅蒸17分钟即可.
6
蒸好。
7
恰饭了。

来自美食天下单单恰饭人的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢

更多

小吃