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万能鸡蛋酱

万能鸡蛋酱的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
大葱 1根

辅料

水 30g

调料

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

万能鸡蛋酱的做法步骤

1
1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。
2
2，黄豆酱，甜面酱，番茄沙司混合均匀后分次加入水调成流动状态的酱！
3
3，鸡蛋打散，葱切碎。
4
4，冷锅冷油，放入蛋液，小火加热。
5
5，炒散鸡蛋后加部分葱花炒出葱香味，盛出备用。
6
6，锅内再放少许油，炒香剩余葱花。
7
7，加入调好的酱，鸡精，小火炒5分钟左右。
8
8，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可！
9
拌面也好吃！

小窍门

蘸酱菜，拌面条均可！当然也可以放肉馅做成肉酱！

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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