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肉丸子

卡老虎大厨
肉丸子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

肉丸子的做法步骤

  • 肉丸子的做法步骤：1
    1
    猪肉折小块，用搅拌机搅拌成肉馅，放一个鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，生抽，淀粉。
  • 肉丸子的做法步骤：2
    2
    搅拌完用手挤成肉丸，有点像虾滑的成型过程。
  • 肉丸子的做法步骤：3
    3
    油温6成色，放进去一个冒大泡了放里。
  • 肉丸子的做法步骤：4
    4
    炸至七分熟拿出，等油差不多9成热再炸。
  • 肉丸子的做法步骤：5
    5
    炸至外焦里嫩拿出，根据自己口味放调料。
来自 美食天下 卡老虎大厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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