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皇帝豆胡萝卜山药汤的做法

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皇帝豆(limabean)又叫莱豆,棉豆,高纤低热量高蛋白质,富含铁钾锌等微量元素。朋友妈妈种了1棵,产量极高,收获了一大袋,给了一些我,说用来煲汤祛湿健脾胃。

食材明细

主料
辅料
调料

皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤

  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:1
    1
    胡萝卜山药去皮。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:2
    2
    切小块。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:3
    3
    皇帝豆冼净。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:4
    4
    排骨飞水,洗净浮沫。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:5
    5
    红枣洗一下,去核。(自己做的红枣脆,即可做零嘴又可煲汤。)
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:6
    6
    把红枣,山药,胡萝卜,帝王豆放入电压力锅,注入适量水,选择煲汤功能开煮。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:7
    7
    煮好后,撇去肥油,放盐调味。
  • 皇帝豆胡萝卜山药汤的做法步骤:8
    8
    祛湿健脾。

小窍门

1.皇帝豆含钾高,肾病者要少食用。
2.皇帝豆高蛋白质,痛风者要适量进食。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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