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鸭架粉丝汤独家

鸭架粉丝汤的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，爽口不油腻。”

食材明细

主料

鸭架一副
龙口粉丝 一捆

辅料

小米椒 一个
香菜适量
蒜黄适量
葱花适量

调料

盐适量
白胡椒粉 适量
味精少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭架粉丝汤的做法步骤

1
鸭架一副，去内脏，去脖子。
2
蒜黄，小米椒，香菜，葱花。
3
泡发的木耳。
4
龙口粉丝洗一下备用。
5
鸭架焯一下水捞出。
6
锅里另放水烧开，放入焯过水的鸭架，姜片，炖个七八分钟。
7
捞出鸭架和姜片。
8
放入粉丝和木耳。
9
煮两滚儿，适量盐，白胡椒粉，味精调味儿关火。
10
放入小米椒，香菜，蒜黄，葱花。
11
搅匀盛碗。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜

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