“莴苣性凉，味苦甘，归胃，小肠经，可以利尿，对于小便不利、尿血有辅助食疗作用。
莴苣还具有通乳的作用，对于乳汁不通有辅助食疗作用。
莴苣性凉，可以清热解毒，对虫蛇咬伤、肿毒有益。
莴苣还号称天然胰岛素，最适合糖尿病人食用。
买的新鲜莴苣，嫩叶用来生吃，个人觉得比生菜好吃。”

主料

• 莴苣叶 适量
• 鸡蛋 两个

辅料

• 番茄 半个

调料

• 食用油 半匙
• 蒜苔揉香椿 小许
• 大蒜 1瓣

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