“梅菜干色泽黄亮、味醇香、质鲜嫩，深受人们喜爱。梅干菜具有开胃下气、补虚劳的功效。

1、开胃下气
梅干菜的制作原料中包含了芥菜，而芥菜在腌制的过程中，经过水解会产生芥子油，这种物质具有独特的香味，有助于促进食欲。
2、补虚劳
梅干菜中胡萝卜素以及镁元素的含量比较丰富，身体虚弱的人适量食用，可以起到补虚劳的作用”

主料

• 梅干菜 适量
• 鲜肉糜 300g

面团

• 温水 适量
• 酵母 3g
• 面粉 适量

包子馅调料

• 葱姜 小许
• 食盐 2g
• 生抽 10g
• 鸡精 2g
• 食用油 2匙
• 猪油 些许

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