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老豆腐蘸麻酱汁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤

  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:1
    1
    老豆腐准备就绪。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:2
    2
    将老豆腐切大块备用。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:3
    3
    锅中入油烧热放入豆腐汆烫一下,去除豆腥味。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:4
    4
    焯水后的豆腐装盘备用。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:5
    5
    芝麻酱加温水调开。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:6
    6
    碗中放入小葱,香菜,辣椒粉和小米辣。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:7
    7
    用热油淋入激出香味儿,加盐,醋,酱油拌匀。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:8
    8
    把芝麻酱倒入碗中搅拌均匀即可享用。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:9
    9
    家常小菜,请您品鉴。
  • 老豆腐蘸麻酱汁的做法步骤:10
    10
    蘸食薹爽口啦,满口留香。

小窍门

豆腐一定入锅中焯水,去除豆腥味的同时,口感也超级赞哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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