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凉拌黄瓜豆皮

凉拌黄瓜豆皮的做法

2张图片

“天气越来越热，来一份简单的凉拌豆皮！简单方便美味！”

食材明细

主料

鲜豆皮 1块
黄瓜 2根

辅料

香菜适量

调料

盐 2g
糖 2g
蚝油 1勺
味极鲜 2勺
醋 3勺
香油 1勺
鸡精 1勺
孜然粉 2g
热油 10g
大蒜 3颗

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜豆皮的做法步骤

1
鲜豆腐皮一张，可以拿开水烫一下去一下豆腥味！
2
黄瓜拍碎。
3
孜然粉、芝麻、盐、蒜、鸡精放盆里等着淋油。
4
把植物油烧热淋里面。
5
就这哟，搅拌一下哦。
6
一勺蚝油。
7
酱油。
8
醋。
9
香油。
10
搅拌一起出盘！

小窍门

鸡精可以最后放，鸡精最好不淋热油！

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使用的厨具：炒锅

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