“要想熬好鲫鱼汤，记住两点即可。
一是轻煎，将鲫鱼煎至两面微黄即可，不要煎干。
二是加开水，一次加足，大火熬煮。”

主料

• 小鲫鱼 10余尾

辅料

• 姜 少许

调料

• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许

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