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小白菜水饺

小白菜水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

肉馅 300g
小白菜 500g
面粉 300g
菠菜粉 适量

辅料

葱姜末 适量
油适量
香油适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
老抽适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

小白菜水饺的做法步骤

1
菠菜粉面粉加水。
2
揉成面团。
3
面粉加水。
4
揉成面团。
5
肉馅加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、料酒拌匀；液体的分次加入搅拌上劲。
6
加姜蓉。
7
加葱花。
8
小白菜洗干净焯水。
9
小白菜料理机打碎挤干水分。
10
小白菜加入肉馅。
11
拌匀。
12
取绿色面团擀成薄片刷水。
13
中间放白色面卷起。
14
分剂、擀皮。
15
包饺子。
16
开水下饺子，三开关火。
17
装盘。
18
多汁美味的小白菜水饺。
19
一起吃饺子吧！

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使用的厨具：煮锅

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