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油焖大虾

Satisfy_3IRU
油焖大虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤：1
    1
    准备好的大虾剪掉虾枪，取出沙囊。
  • 油焖大虾的做法步骤：2
    2
    开背去除虾线，洗净备用。
  • 油焖大虾的做法步骤：3
    3
    调料汁，胡椒粉1勺，生抽2勺。
  • 油焖大虾的做法步骤：4
    4
    白糖1勺，番茄酱1勺。
  • 油焖大虾的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，多放油，油热倒入大虾，一面煎至金黄。
  • 油焖大虾的做法步骤：6
    6
    翻面继续煎，边煎边用铲子压虾头，让虾头煎出虾油。
  • 油焖大虾的做法步骤：7
    7
    两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。
  • 油焖大虾的做法步骤：8
    8
    然后倒入2勺料酒和调好的料汁，小火盖盖焖3分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤：9
    9
    大火收汁。
  • 油焖大虾的做法步骤：10
    10
    美味的油焖大虾就做好啦。

小窍门

新鲜的大虾不需要加番茄酱。
来自 美食天下 Satisfy_3IRU 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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