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油焖大虾的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

油焖大虾的做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤:1
    1
    准备好的大虾剪掉虾枪,取出沙囊。
  • 油焖大虾的做法步骤:2
    2
    开背去除虾线,洗净备用。
  • 油焖大虾的做法步骤:3
    3
    调料汁,胡椒粉1勺,生抽2勺。
  • 油焖大虾的做法步骤:4
    4
    白糖1勺,番茄酱1勺。
  • 油焖大虾的做法步骤:5
    5
    起锅烧油,多放油,油热倒入大虾,一面煎至金黄。
  • 油焖大虾的做法步骤:6
    6
    翻面继续煎,边煎边用铲子压虾头,让虾头煎出虾油。
  • 油焖大虾的做法步骤:7
    7
    两面煎金黄后倒入葱丝姜丝。
  • 油焖大虾的做法步骤:8
    8
    然后倒入2勺料酒和调好的料汁,小火盖盖焖3分钟。
  • 油焖大虾的做法步骤:9
    9
    大火收汁。
  • 油焖大虾的做法步骤:10
    10
    美味的油焖大虾就做好啦。

小窍门

新鲜的大虾不需要加番茄酱。
来自 美食天下 Satisfy_3IRU 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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