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卤水大肠头

ZYFZFP
卤水大肠头的做法

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食材明细

大肠头
香料
调料

卤水大肠头的做法步骤

  • 1
    把大肠头洗干净，加料酒，生姜，葱段抄过一遍水，捞起洗去浮末，沥干备用。
  • 2
    调卤汁，起一个沙锅，放入八角，桂皮，花椒粒，干辣椒段，香叶，草果，白扣，方糖，小回香，姜片，生抽，猪油（有葱油的话更好）鸡粉，香菜头。
  • 3
    小火慢煮25分钟左右，捞出即可。
来自 美食天下 ZYFZFP 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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