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鲫鱼豆腐汤的做法

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简单快捷,汤鲜味美。

食材明细

主料
辅料
调料

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    将刚刚钓到的小鲫鱼收拾干净。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    炒锅烧热,用油润锅,放入小鲫鱼。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄,在煎制过程中撒少许盐。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放两片生姜。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入适量开水。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放入豆腐片,大火炖至汤汁浓白。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放少许盐。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    少许味精。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    小葱切碎放入盆中,倒入炖好的汤。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

1.煎鱼是重点,热锅凉油才不会沾锅。
2.加开水,大火炖煮。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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