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紫薯面

紫薯面的做法

1张图片

“夏天爱吃面，主要是因为面条制作起来简单快手，食材随意搭配，清香爽口。”

食材明细

主料

紫薯面 100克

辅料

鹌鹑蛋 5个
香菜 2棵
香葱 2棵

调料

酱油 2勺
食用油 1勺
醋 2勺
盐 2克
胡椒粉 0.5克
芝麻油 1勺

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯面的做法步骤

1
食材准备好。
2
鹌鹑蛋蒸熟去壳，香菜切小段，香葱切碎。
3
香葱切碎放入碗中，倒入酱油。
4
倒入醋。
5
放入盐和胡椒粉。
6
倒入芝麻油。
7
拌匀备用。
8
汤锅烧开水。
9
煮熟捞出。
10
面条捞到调好料汁的碗里。
11
放上鹌鹑蛋和香菜。
12
拌匀食用。

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使用的厨具：煮锅

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