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广东肠粉独家

广东肠粉的做法

3张图片

“好吃😋，不差似外面买的，你们赶紧试试。”

食材明细

主料

肠粉预拌粉 100克
火腿肠 半根
瘦肉适量
葱花适量
鸡蛋 2只

辅料

黑芝麻 适量
食用油 适量
盐适量
黑椒酱 适量
料汁包 适量
鸡精适量
生抽适量
耗油适量
老抽适量
生粉适量

酱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

广东肠粉的做法步骤

1
预拌粉。
2
倒入碗中加入清水。
3
调好备用。
4
调味料。
5
黑椒酱。
6
生粉水，生抽耗油，酱油，鸡精，盐调味勾芡。
7
油热加入黑椒酱，调味料。
8
倒入生粉水勾芡。
9
刷油。
10
加入预拌粉。
11
加入火腿肠，肉末，鸡蛋液，大火一分钟。
12
撒上葱花，黑芝麻。
13
向一边卷起来。
14
摆入盘中加入料汁。
15
成品图。
16
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃早餐

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