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韭菜猪肉水饺

韭菜猪肉水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 300g
肉馅 300g
韭菜 300g
贝肉适量

辅料

香油适量

调料

盐适量
姜粉适量
味精适量
胡椒粉 适量
八角粉 适量
花椒粉 适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
糖适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1
面粉加适量盐加水揉成面团备用。
2
肉馅加入盐、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蚝油、老抽、生抽。
3
中途分次加入料酒。
4
韭菜洗净切碎加入肉馅。
5
贝肉用水泡半小时（贝肉很补钙，很适合小朋友）切碎加入肉馅加入香油拌匀。
6
我没有再加盐了，因为贝肉本身就有盐味。
7
面团分剂擀皮。
8
包饺子。
9
下锅煮熟（水开下锅，三开关火）。
10
鲜香可口。
11
一起吃饺子吧！

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使用的厨具：煮锅

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