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西红柿鸡蛋龙须面

优子家的味道

西红柿鸡蛋龙须面的做法

1张图片

“龙须面南北方人都喜欢吃，我们这里最家常的吃法就是西红柿鸡蛋汤面。”

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青菜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
酱油适量
白糖 1匙
香油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋龙须面的做法步骤

1
油热后放入葱姜蒜炒香。
2
接着放入西红柿、盐、十三香、酱油。
3
西红柿炒沙后放入一勺白糖。
4
倒入适量清水。
5
水开后下面。
6
面条煮熟后打入鸡蛋。
7
鸡蛋煮熟后关火，放入青菜、味精，淋入香油。
8
搅拌均匀即可。
9
简简单单，十来分钟搞定一碗色香味俱全、营养丰富的龙须面，老少皆宜！

小窍门

记着炒西红柿是一勺白糖，一是提鲜，二来可以遮挡西红柿的酸味。

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使用的厨具：炒锅

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