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白萝卜鲫鱼汤独家

不做妖精好多年

白萝卜鲫鱼汤的做法

1张图片

“白萝卜还炖了个鲫鱼呢。”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
白萝卜 300g

辅料

食用油 1匙
纯净水 适量

调料

葱姜小许
食盐 2g
香菜 1棵
鸡精 1g
醋适量
料酒些许

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

白萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼一条。
2
处理干净。
3
切葱姜。
4
白萝卜洗净去皮打丝。
5
热锅冷油。
6
油热放鲫鱼。
7
一面定型翻面，淋入料酒。
8
放葱姜。
9
放萝卜丝。
10
翻炒的过程放食盐。
11
萝卜丝变软放水。
12
中火炖，只要鱼炖熟了，再炖多久都可以。
13
放鸡精。
14
装盘。
15
香菜洗净切末。
16
放香菜末即可。

小窍门

吃的时候根据自己的口味放醋。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜

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