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白萝卜丝鲫鱼汤的做法

  3张图片

煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白,加入脆爽萝卜丝,鲜美可口,秋后滋补润燥很好的。食材:鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。

食材明细

主料
辅料

白萝丝炖鲫鱼的做法步骤

  • 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。
  • 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    锅中入油,将鱼煎至两微黄。
  • 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    把鱼装到砂锅中,加入开水。中火大火烧开炖15分钟。
  • 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    最后加入萝卜丝,大火炖五分钟。
  • 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    加入枸杞子,盐调味即可。

小窍门

鱼肚内黑膜去干净,要不会腥味重。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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