“韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。烹饪起来也非常简单，炒鸡蛋堪称绝配。
味道鲜美，脆嫩可口。”

主料

• 细面条 适量
• 韭苔 一把
• 鸡蛋 三个

辅料

• 纯净水 适量

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许