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二伏天，凉拌面

二伏天，凉拌面的做法

1张图片

“二伏天，要吃面，只要加上味达美牌三种调料调制的名厨汁，包你胃口大开。”

食材明细

主料

干面条 70g

辅料

胡萝卜 小半根
黄瓜小半根
香菜 1小棵
蒜瓣 3个

调料

盐少许
味达美清香米醋 1中勺
味达美臻品蚝油 1中勺
味达美味极鲜酱油 2中勺

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

二伏天凉拌面的做法步骤

1
准备的食材如上。
2
黄瓜刨皮切丝，放入盘中备用。
3
胡萝卜刨皮切丝，放入开水焯一下水，再沥干水分备用。
4
锅里放入适量清水烧开，再加入盐和面条煮熟。
5
把面条捞出过冷开水一遍。
6
捞出沥干水分放入盘中。
7
再放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
8
小碗里放入1中勺味达美清香米醋。
9
2中勺味达美味极鲜酱油。
10
加入味达美臻品蚝油。
11
再倒入适量开水调匀。
12
锅里放油烧热，放入蒜末炒香。
13
倒入调好的名厨汁烧开。
14
淋在面条上。
15
一股香味扑鼻而来。
16
放入香菜。
17
拌匀即可享用。

小窍门

面条煮好放冷开水过一遍，不易粘粘，也更有嚼劲。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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