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二伏天,凉拌面的做法

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二伏天,要吃面,只要加上味达美牌三种调料调制的名厨汁,包你胃口大开。

食材明细

主料
  • 干面条 70g
辅料
调料
  • 少许
  • 味达美清香米醋 1中勺
  • 味达美臻品蚝油 1中勺
  • 味达美味极鲜酱油 2中勺

二伏天凉拌面的做法步骤

  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:1
    1
    准备的食材如上。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:2
    2
    黄瓜刨皮切丝,放入盘中备用。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:3
    3
    胡萝卜刨皮切丝,放入开水焯一下水,再沥干水分备用。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:4
    4
    锅里放入适量清水烧开,再加入盐和面条煮熟。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:5
    5
    把面条捞出过冷开水一遍。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:6
    6
    捞出沥干水分放入盘中。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:7
    7
    再放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:8
    8
    小碗里放入1中勺味达美清香米醋。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:9
    9
    2中勺味达美味极鲜酱油。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:10
    10
    加入味达美臻品蚝油。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:11
    11
    再倒入适量开水调匀。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:12
    12
    锅里放油烧热,放入蒜末炒香。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:13
    13
    倒入调好的名厨汁烧开。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:14
    14
    淋在面条上。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:15
    15
    一股香味扑鼻而来。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:16
    16
    放入香菜。
  • 二伏天,凉拌面的做法步骤:17
    17
    拌匀即可享用。

小窍门

面条煮好放冷开水过一遍,不易粘粘,也更有嚼劲。
来自 美食天下 Hhxj 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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