菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糕点烘焙

懶人蛋黃酥

🌽寶寶🍎媽咪🥕

懶人蛋黃酥的做法

3张图片

“臨近中秋看到好友們都在分享蛋黃酥😋令我饞蛋黃酥了😂真的想立馬能吃上🤤但是做傳統的蛋黃酥過程繁複真的不是一時三刻能吃到呢😭
😅今天就分享一個懶人做法✌🏻，只要1張手抓餅2個蛋黃和一包現成的紅豆沙即可實現蛋黃酥自由啦🤩”

食材明细

主料

手抓餅 1張

辅料

咸蛋黃 2个
黑芝麻 1勺
肉鬆 10g

调料

現成紅豆沙 20g（或自己做的豆沙.芋泥都可以）
蛋黃液 1个

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

懶人蛋黃酥的做法步骤

1
材料準備好，我剛好有自己做的芋泥就用上它了🤩
2
咸蛋黃先洒點料酒再放入焗爐烤熟。
3
烤咸蛋黃的時候，我們拿出一張手抓餅解凍至半軟，再切一半（一張手抓餅可做兩個蛋黃酥）再抹上芋泥/紅豆沙）。
4
放上肉松。
5
咸蛋黃烤好也放上中間。
6
包起來，壓緊底部。
7
底部向下，預熱烤箱180度。
8
上面抹蛋黃液再灑上芝麻，烤箱預熱180度放入烤20分鐘至表面金黃即可（注意各烤箱火力不同，請按照自己烤箱火力調整火力和時間）。
9
烤的時候滿屋甘香，外皮金黃酥脆。

小窍门

（注意各烤箱火力不同，請按照自己烤箱火力調整火力和時間）
豆沙可以買現成的，如果自己做的紅豆沙，紅薯泥，芋泥，都可以用上。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：糕点烘焙

你可能还喜欢

更多

糕点烘焙