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白菜猪肉大包子

大蜜呀v
白菜猪肉大包子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱姜 适量
调料

白菜猪肉大包子的做法步骤

  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：1
    1
    肉馅加入调料拌匀。料酒分次加入搅拌上劲。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：2
    2
    白菜切碎加入盐静置15分钟。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：3
    3
    放入料理机打碎。挤干水分。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：4
    4
    白菜葱花姜末将入肉馅。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：6
    6
    面粉加酵母温水和成面团。（加3g小苏打。）面团揉好以后加一些食用油揉100下。温暖的环境下，静置发酵30分钟。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：7
    7
    面发好后排气分成等分。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：8
    8
    擀成厚皮。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：9
    9
    加馅料
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：10
    10
    包包子。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：11
    11
    包好。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：12
    12
    把剩下的皮都做好。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：13
    13
    放入蒸锅。盖盖子静置20分钟。开火，水开蒸15分钟关火。两分钟后开盖子。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：14
    14
    出锅装盘。
  • 白菜猪肉大包子的做法步骤：15
    15
    一起吃包子吧！
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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