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尖椒炒腊肉

宁静致远0217

尖椒炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

螺丝椒 3个
湖南腊肉 50g

辅料

葱姜蒜花椒油 10ml

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
白糖 10g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

尖椒炒腊肉的做法步骤

1
湖南腊肉切片，螺丝椒洗净。
2
腊肉肥瘦分开切丁，螺丝椒去蒂切块。
3
锅中放葱姜蒜花椒油，然后放入肥腊肉丁炒至出油。
4
打油基本全部练出来后再放入瘦腊肉烧炒。
5
放入螺丝椒块煸炒断生。
6
生抽，料酒，白糖调汁。
7
倒入锅中炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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