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腐皮蔬菜卷

🌽寶寶🍎媽咪🥕

腐皮蔬菜卷的做法

3张图片

“腐皮是豆製品之一，富含蛋白質、維他命B6及礦物質，價錢實惠，做法多變，可蒸、可煎、可炸。
今天分享一個適合家中老幼的做法，鮮美多汁😋做法簡單，賣相吸引又容易消化👍真的是家中最受歡迎的一道菜之一🤩”

食材明细

主料

腐皮 1張
紅蘿蔔 半條
木耳 3-4朵
西葫蘆 1條

辅料

雞蛋（炒熟） 2个

调料

素雞粉 1勺
香油 1勺
糖半勺
素蠔油 1勺
胡椒粉 1g

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

腐皮蔬菜卷的做法步骤

1
材料準備好（喜歡什麼菜也可以）。
2
下點油把雞蛋炒好。
3
全部切絲。
4
加入調味料。
5
加入蛋塊。
6
下鍋裏炒至六成熟（不用油，喜歡用也可以）。
7
完成後放凉一些。
8
蔬菜放凉時我們來準備腐皮，把一張腐皮剪成約6至8張的小長型（不要太小不要太窄哦，太小很難包卷）。
9
把一張小腐皮放底，加一大勺炒好的蔬菜包卷起來。
10
一個個包好放盤里上鍋蒸6分鐘左右即可。（盤底抹些芝麻油防沾）。
11
鮮美無比，好看好吃😋

小窍门

蒸的時候，盤子底要抹些芝麻油防沾。
調味料可按照自己口味調配。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：蒸锅

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