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牛肉汉堡饼

加菲猫私厨

牛肉汉堡饼的做法

1张图片

“家家都在做，户户味不同。
记录自家口味，适合就是家肴~”

食材明细

主料

牛肉 300g
洋葱 1/2个
鸡蛋 1个

调料

黑胡椒碎 1勺
盐 1小勺
姜粉 1小勺
面包糠 2勺

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉汉堡饼的做法步骤

1
300克牛肉洗净切成块，放入绞肉机中，加适量柠檬汁。
2
绞成肉末盛出备用。
3
加和1个鸡蛋、1/2个搅碎的洋葱、1小勺盐和姜粉、1勺黑胡椒碎（牛肉饼的灵魂）、2勺面包糠（爱吃肉紧致的可不加）。
4
充分抓拌均匀。
5
取适量牛肉馅，双手互相交替不停摔打成肉饼，放入喷了薄油的平顶锅里。
6
小火慢煎至两面微黄。
7
根据个人喜好，放上芝士片，微化即可。
8
夹入汉堡包中，挤上番茄酱，营养早餐——迷你版牛肉汉堡饼就做好了（因为炒有蔬菜，这里就没加生菜了）。
9
有时间就多做一些，冷冻起来，想吃的时候就拿出来煎一下就好啦，非常方便快捷噢🍔～

小窍门

调出适合自己的口味就是美味家肴！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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