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南瓜发糕

雪玥美食家

南瓜发糕的做法

1张图片

“发糕这样做，简单又好吃。”

食材明细

主料

南瓜 250g

辅料

面粉 250g
鸡蛋 2个

调料

白糖 20克
酵母 3

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜发糕的做法步骤

1
南瓜洗净削皮。
2
切片，上锅蒸熟。
3
蒸好的南瓜，加鸡蛋，加白糖压成泥。
4
放酵母粉。
5
加面粉，面粉根据南瓜的水性添加，搅拌浓稠面糊。
6
醒发两倍大。
7
搅匀。
8
在盆底刷油倒入盆里。
9
再次醒发，放上大枣点缀。
10
上蒸锅蒸30到40分钟。
11
南瓜发糕就好了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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