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花花蜜豆小饅頭

🌽寶寶🍎媽咪🥕

花花蜜豆小饅頭的做法

3张图片

“把平常不過的粗糧變着花樣做👍孩子很喜歡呢😋”

食材明细

主料

紅薯 1个（大的）

辅料

面粉 200g
蜜豆 100g

调料

糖 10g
酵母粉 2g
牛奶適量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

花花蜜豆小馒头的做法步骤

1
我這小個的用兩個。
2
切片蒸熟壓泥。
3
放涼至35度左右后加入酵母粉和少量分次的加入牛奶攪拌均勻再揉成面團。
4
揉成光滑面團包上保鮮膜發酵至1.5倍大。
5
發酵完成後，準備好蜜豆。
6
把面團揉揉排氣再用擀面杖擀成大長片。
7
放上蜜豆。
8
對折成半，用擀杖輕壓扁。
9
用印模具印出喜歡的形狀。
10
這樣一個個取出來。
11
冷水上蒸鍋，醒五分鐘再蒸10分鐘，關火燜3分鐘。
12
一個個小巧可愛的紅薯蜜豆饅頭，孩子超喜歡🥰

小窍门

紅薯也可以換成紫薯。

来自美食天下 🌽寶寶🍎媽咪🥕 的作品

使用的厨具：蒸锅

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