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猪肉茄子馅蒸饺的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤

  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:1
    1
    猪肉、茄子。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:2
    2
    猪肉剁成末。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:3
    3
    茄子切丝,放入盐,抓拌均匀。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:4
    4
    十几分钟后茄子软了,挤出不少水分。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:5
    5
    茄子用清水洗两遍,把水攥干。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:6
    6
    肉末放入碗内,加入姜、葱、酱油、蚝油、老抽、鸡精调味。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:7
    7
    充分搅拌入味。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:8
    8
    把猪肉、茄子、小葱装入一个盆内,倒入油,再滴上香油。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,馅就做好了。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:10
    10
    买的饺子皮。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:11
    11
    饺子皮内放入馅料。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:12
    12
    捏成自己擅长的饺子花纹。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:13
    13
    篦子上刷油,放入饺子,大火蒸15分钟。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:14
    14
    时间到,饺子出锅。
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:15
    15
    蘸上喜欢的酱汁,很安逸哦!
  • 猪肉茄子馅蒸饺的做法步骤:16
    16
    成品。第一次做茄子馅的蒸饺,味道很赞!
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   面食   饺子  

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