“米粉是由大米熬制而成，通过特殊加工以后形成的，里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。
米粉里面的铁元素比较高，吃了以后能够促进肠胃组织快速吸收，同时也能促进造血功能增强，达到补益气血效果。
米粉能够达到健脾暖胃的效果，有助于胃部滋养，改善脾胃虚弱引起的症状。”

主料

• 米粉 适量

辅料

• 煎鸡蛋 1枚
• 虾皮 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 鱼丸鱼豆腐 适量
• 油 适量
• 蒜蓉 适量

调料

• 盐 适量
• 辣椒酱 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 陈醋 适量