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凉拌鸡丝莴笋

玖嘉颐
凉拌鸡丝莴笋的做法

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食材明细

主料
  • 莴笋 半根
  • 烧鸡鸡胸 半块
辅料
配料

凉拌鸡丝莴笋的做法步骤

  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：1
    1
    准备好原料：莴笋去皮，香菜洗净
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：2
    2
    莴笋擦丝，焯水（加少许盐），冲凉水后沥干待用
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：3
    3
    葱蒜切末，香菜切段，鸡胸肉顺纹理顺撕
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：4
    4
    花生小火烘炒熟
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：5
    5
    一个大空碗：焯好的莴笋丝放下面，再放鸡丝，香菜，花生，葱蒜末，盐
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：6
    6
    花椒葱油:空碗放花椒粒葱片，热油浇入即可
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：7
    7
    浇入少量红椒葱油，拌开即可
  • 凉拌鸡丝莴笋的做法步骤：8
    8
    装盘照，莴笋很松脆，和鸡丝味道融合的很好
来自 美食天下 玖嘉颐 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   常见菜式   秋季食谱  

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