“冬季里非常暖和的汤，羊肉要蘸着韭菜花酱。白萝卜和胡萝卜，稀释了羊排汤的油脂，又糯又香。肉汤中和了萝卜的清甜，也不那么腻了。”

主料

• 羊排 2斤
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根

辅料

• 葱 1段
• 姜 1块
• 花椒 4-5粒

调料

• 白胡椒粉 适量
• 盐 4-5匙
• 白酒 4-5勺

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