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红烧牛肉首发

红烧牛肉的做法

3张图片

“现在正值寒冬季节，我们就需要多吃一些能提升身体体质的食材。今天，和大家分享一道好吃的牛肉土豆，营养好吃，下酒下饭都特棒，一起试试~~”

食材明细

主料

牛肉 1斤

辅料

土豆适量

调料

味达美冰糖红烧调味料 1包
葱段适量
姜片适量
花生油 适量

其他口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛肉的做法步骤

1
把牛肉切成大块备用，味达美冰糖红烧汁1包。
2
把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。
3
锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香。
4
倒入牛肉煸炒均匀。
5
直接倒入味达美冰糖红烧汁。
6
翻炒均匀上色调味。
7
加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。
8
把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。
9
关火出锅装盘即成。

小窍门

炖制牛肉需要时间久一些，炖至软烂才会更好吃，土豆和牛肉很搭配，如果你有更好的搭配食材也是可以的。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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