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鲜肉小包子

两米阳光9
鲜肉小包子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

鲜肉小包子的做法步骤

  • 鲜肉小包子的做法步骤：1
    1
    葱头切丝，姜切丝，泡纯净水制作葱姜水。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：2
    2
    28分梅头肉搅碎，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，适量五香粉，适量盐，适量白糖，分多次加入葱姜水，朝一个方向搅打，直至水分被完全吸收。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：3
    3
    加入葱花搅拌均匀。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：4
    4
    发面请看奶香馒头教程，可不加白糖。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：5
    5
    包成一个个小包子。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：6
    6
    因为时间比较久，需要用湿的纱布盖着面和包好的包子保湿。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：7
    7
    放入大概30度温度的蒸箱二次发酵15分钟。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：8
    8
    多的发酵一会拿来煎。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：9
    9
    二次发酵时间到蒸15分钟，焖3分钟。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：10
    10
    很诱人。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：11
    11
    是不是很有食欲。
  • 鲜肉小包子的做法步骤：12
    12
    煎的更香。
来自 美食天下 两米阳光9 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食  

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