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肉松面包卷独家

肉松面包卷的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

淡奶油 35克
牛奶 85克
葱花适量
沙拉酱 适量
肉松适量

调料

黄油 15克
盐 3克

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

肉松面包卷的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法：高筋面粉220克，白糖25克耐高糖酵母粉3克，淡奶油35克，全蛋液30克，牛奶85克，面包机启动和面。
3
揉出粗糙手套膜，加入盐3克，黄油15克，面揉好，能拉出手细腻套膜即可。
4
面团醒发一倍大，擀长片。放入模具中，用叉子来回叉洞，烘焙不鼓起。
5
二次醒发2倍大，刷一层蛋液，撒适量葱花。
6
撒适量火腿丁，芝麻。
7
挤适量沙拉酱。
8
烤箱提前预热，烤箱中下层上下火180度，烤18分钟温度仅供参考。
9
取出放一会凉了。
10
有余温，抹适量沙拉酱，撒适量肉松。
11
从一边卷起，定型一会。
12
用刀切小块。
13
两端抹适量沙拉酱，蘸上肉松，即可食用。
14
成品图。
15
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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