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胡萝卜拌紫甘蓝独家

不做妖精好多年

胡萝卜拌紫甘蓝的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜 80g
紫甘蓝 60g

辅料

青茭瓜 80g

调料

食盐半克
香油小许
鸭梨醋 小许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜拌紫甘蓝的做法步骤

1
胡萝卜打丝。
2
青茭瓜打丝。
3
紫甘蓝切丝。
4
胡萝卜冷水下锅煮熟捞出。
5
放茭瓜。
6
茭瓜变软当紫甘蓝，扒拉均匀即可。
7
所有食材放一起加食盐。
8
放鸭梨醋和香油。
9
拌匀即可。
10
成品。

小窍门

一定要少放点醋，这样的紫甘蓝颜色更漂亮。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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