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陈皮绿豆沙

陈皮绿豆沙的做法

1张图片

食材明细

主料

陈皮 1块绿
绿豆 120g

辅料

黄糖半块

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

陈皮绿豆沙的做法步骤

1
陈皮跟绿豆分开拿纯净水泡，各泡15分钟。然后把陈皮洗干净，剪成丝。
2
剪成丝的陈皮放在绿豆水里开始一起煮，大火煮开以后转小火，一共煮45分钟。
3
拿出之前准备好的熬糖水的黄糖块儿掰一半儿。放水里煮上五分钟，煮化开。然后。总共有一个小时的时间就OK。

小窍门

我用的是十年老陈皮，用一块儿就可以啦，我是拿炖锅熬的，没拿电饭锅，我感觉电饭锅熬的不太到位。

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使用的厨具：炖盅

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