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油面筋塞肉冬瓜汤独家

油面筋塞肉冬瓜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末 265克
油面筋 13只
冬瓜 500克

调料

料酒适量
盐适量
白胡椒粉 适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

油面筋塞肉冬瓜汤的做法步骤

1
食材：肉末、油面筋、冬瓜。
2
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
将肉末放入大碗里、加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
加适量的白胡椒粉。
7
调味拌匀。
8
接着，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
9
起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
10
然后，合入油面筋塞肉，加适量的开水煮上5分钟。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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